FETTINE FRUTTARIANE DI JACKFRUIT CON SALSA AI CUCUNCI

SALSA FRUTTARIANA AI CUCUNCI

BOCCONCINI FRUTTARIANI CROCCANTI DI JACKFRUIT CON FAGIOLINI E MAIONESE DI AVOCADO

SPEZZATINO FRUTTARIANO DI JACKFRUIT CON BREADFRUIT E SUGHETTO DI OKRA

JACKFRUIT FRUTTARIANO AL CARTOCCIO CON UVETTA E FAGIOLINI

JACKFRUIT ALLA PIZZAIOLA FRUTTARIANA

RAVIOLI FRUTTARIANI DI PLATANO AL VAPORE

INSALATA FRUTTARIANA DI ALU KESEL

TACO FRUTTARIANO DI ALU KESEL CON RIPIENO DI JACKFRUIT ALLA PAPRIKA E INSALATA CAPRICCIOSA FRUTTARIANA

BUCATINI DI PLATANO "ALLA AMATRICIANA" FRUTTARIANA

BOCCONCINI FRUTTARIANI DI JACKFRUIT CON OKRA E PEPERONI

GULASH FRUTTARIANO DI JACKFRUIT CON CSIPETKE DI PLATANO

GULASH  versione IN BRODO

COME LAVORARE IL JACKFRUIT ACERBO (YOUNG GREEN JACKFRUIT)

In Italia il jackfruit acerbo fresco generalmente si può acquistare nei negozi etnici, soprattutto quelli dello Sri Lanka

Nella lavorazione del jackfuit il primo passo da compiere è quello di privarlo della buccia