martedì 3 luglio 2018

VERIEGATO FRUTTARIANO ALLA CILIEGIA



Ingredienti per una porzione:

- 250gr. banane ben mature al netto della buccia
- 150gr. ciliegie denocciolate

Sbucciate le banane, ricavate la quantità indicata, tagliatele a rondelle e mettetele in freezer per una notte all’interno di un sacchettino per alimenti/tupperware o sottovuoto

Tritate grossolanamente le ciliegie e tenetene da parte circa 40gr. quindi continuate a tritare più finemente il resto

Scongelate la banana per circa 5/10 min. e tritatela in un tritatutto o mettetela in una gelatiera fino ad ottenere una crema omogenea e compatta

Mettete metà della crema in un bicchiere alto, quindi aggiungete il trito fine di ciliegia

Procedete in questo modo per altri uno o due strati di gelato/trito 

Ultimate con il trito grossolano e guarnendo con una ciliegia intera

Ricetta di Silvia Aliprandi

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