Ingredienti:
- 200gr. polpa di avocado hass
- 100gr. peperone giallo al netto di semi e scarti
- 10gr. olio evo denocciolato
Dopo averlo privato da semi e parti bianche fino ad ottenere la quantità indicata, tagliate il peperone a cubetti e frullatelo, quindi mettete il frullato ottenuto in un colino a maglie strette, schiacciate bene il frullato con un cucchiaio in modo da separare la parte liquida dalla polpa, rimettete la polpa nel frullatore e unite avocado, olio e sale
Frullate quindi gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo
Frullate quindi gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo
Ricetta di Silvia Aliprandi
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